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本文目录

1. 青椒香菇茄子的家常家常家常做法
2. 茄子炒香菇的做法
3. 香菇茄子的家常做法

青椒香菇茄子的家常做法

可以做一道地三鲜，详细如下
：原料：土豆150g、香菇香菇茄子150g、茄的茄青椒150g，做法做法香菇几朵 
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辅料 ：蒜末一大勺、家常家常水淀粉两大勺 、香菇香菇生抽一小勺 、茄的茄盐1/4小勺 
、做法做法油
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做法 ：

1、家常家常茄子切滚刀块，青椒撕成大块
 ，土豆切小块，香菇切块，生抽和盐混合均匀；

2、锅内烧热油一次炸土豆
，茄子，青椒，捞出备用；

3、锅内留少许底油，倒入蒜末炒香 ，放入香菇炒香，下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐；

4、倒入水淀粉勾芡即可出锅
。

茄子炒香菇的做法

1/4茄子和甜椒洗净  ，切成条状
，块状。香菇浸泡洗净 ，切成片状 。

2/4热锅冷油 ，炒香香菇后 ，倒入茄子，一并翻炒数次
，加少许盐。

3/4加清水 。盖上锅盖，焖上10分钟 。

4/4再倒入甜椒，翻炒到以甜椒断生为止
，即可起锅。

香菇茄子的家常做法

主料
：茄子250g、柿子椒50g、香菇100g

调料：

食盐、酱油、蒜、水淀粉、调和油、洋葱 、胡椒粉
、芝麻油适量

1.将茄子切成小丁。

2.将香菇、青椒切成小丁；洋葱、蒜切成末。

3.锅内放少许油，放入茄丁煸炒，炒到发软盛出。

4.锅内重新放少许油，放入洋葱与蒜末炒香 。

5.放香菇丁炒软 。

6.放入茄丁与青椒丁，加盐、胡椒粉、料酒 、酱油，少许清水，烧两分钟左右，用水淀粉勾芡 ，淋香油，出锅
。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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